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喝茶必知的几项茶桌礼仪

发表时间:2019-04-25【

  中国是礼仪之邦,茶文化传承已久,也形成了自己的茶桌礼仪。茶桌见人品,要懂茶礼仪,看似简单的一杯茶里,其中暗含了许多学问。通过沏茶、倒茶、赏茶、闻茶、饮茶,往往体现出一个人饮茶时待人接物的一个礼仪。

中国茶桌礼仪

茶桌叩手礼

  大家在喝茶的时候可能有看到这种情况,那就是有人给他倒茶时,他用手在杯子旁轻轻敲打3下,你可能不懂什么意思,我告诉你,这就是喝茶礼仪,也叫“叩手礼”。这代表着对他人的尊重。叩手礼分为3种情况。

  叩手是在喝茶时对沏茶人表示感谢的一种方法,据说这个礼仪与乾隆的关系非常大。传说乾隆当年南巡在一茶楼喝茶,结果被当地知府知道了,就来护驾。到了之后就坐在乾隆的对面。因为乾隆是主人,知府是客人,按照规矩乾隆是应该倒茶的,可是看到皇上沏茶,大臣如何敢当,于是知府就把自己的中指、食指、无名指弯起在桌子上轻轻敲三下,代表三跪九叩的礼节。久而久之,这个风俗就被传了下来,当然在现代社会已经不再是从前的涵义了,成为了人们表示感谢的方法。

  第一:先讲最重要的,长辈给你倒茶,你要怎么做呢?你要把手握成拳头,轻轻敲打桌子3下,这代表着最高礼仪,对长辈的尊重,敬爱。大家记得哦,在职场上,当领导或有身份的人给倒茶时,要注重这个礼仪,在平常生活中可能没人说你,但在工作中,他们都懂得这些礼仪,也会在意这些礼仪,只是你自己不知道。

  第二:同辈同职位的人给你倒茶,你要用手的食指和中指并拢轻轻敲打桌面。这时候手指不需要弯曲。这是代表对倒茶人的感谢。也就是谢谢的意思。

  第三:当你是长辈时,年青人给你倒茶,你要怎么做呢?你就用食指轻敲桌子就好。

  茶桌见人品,学习茶礼仪是现代交际不可缺少的文化活动。俗话说得好:无规矩不成方圆,与人交往往往细节决定成败。留意细节,讲究文明,知礼懂礼方能给人留下好印象,事情也自然就水到渠成。

茶礼仪文化


下面来就说说茶桌上的几个失礼的地方。


  1、邀请客人进来坐下首先要询问客人喜欢喝哪种茶,不能自己随便冲泡茶叶。

  2、冲茶之前要当着客人的面用开水冲洗茶杯,避免给人造成不卫生的印象。

  3、不能徒手去抓茶叶,不卫生。

  4、递茶不能触碰杯沿,这样是非常粗鲁的行为。

茶桌基本礼仪

茶桌基本礼仪

  1、主人要主动介绍茶主人要先说出准备好的茶种类,然后问客人喝什么茶。然后简要地介绍一下所冲泡的茶叶名称、产地、品质特征、冲泡要点及文化背景等,让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。

  2、倒茶前要温茶壶、茶杯在冲茶、倒茶之前最好用90°以上的开水冲烫茶壶、茶杯。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。温壶不仅要温茶壶,还要温杯。

  3、茶壶嘴不能正对他人放置茶壶时,壶嘴不能正对他人。因为,正对他人则表示请人赶快离开,是非常不礼貌的。

  4、忌徒手抓茶叶取茶时应使用竹或木制的茶匙,若没有茶匙,可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动,使适量的茶叶落入壶或杯中。切忌用手抓茶叶,以免手气或杂味混入。

  5、送茶杯时忌碰杯沿将泡好的茶端给客人时,最好使用托盘,若不用托盘,注意不要用手指接触杯沿。端至客人面前,应略躬身,说“请用茶”。也可伸手示意,同时说“请”。

  6、酒满敬人,茶满欺人中国人讲究“七茶八酒”,倒酒时可以倒满,但斟茶时只斟七分,一方面暗喻了“七分茶三分情”之意,另一方面客人在拿茶杯时也不容易烫到手,合情合理,这便是中国人的茶桌之礼!

  7、论资排辈敬茶,煮茶者最后饮在敬茶时除了论资排辈,按步就方之外,还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后,这个司炉的,俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝,否则就对客人不敬,叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。

  8、左手持杯,右手托杯喝茶人应右手持杯,左手托杯底,双手奉出才是对主人的尊敬。

  9、忌“一口闷”或“亮杯底”

  中国人喝酒时讲究“感情深,一口闷”,喝完时也会把杯底朝下或杯底亮给别人看,示意一滴不剩,以示尊重。但喝茶不同,要缓缓地喝、慢慢地品,十分忌讳“一口闷”或者“亮杯底”,不过和喝酒一样,喝茶最好也要喝完,不能浪费了好茶,辜负了主人的一片好意。

  10、严禁随意抽烟、递烟喝茶时,在未经主人或在场客人允许之前,是不能抽烟的。如果实在想抽,最好喝了五泡之后,征询一下旁人的意见,得到同意后,方可抽。另外,才坐下就发烟、递烟的行为,也视为失礼,这一点需要谨记!

  最基本的奉茶之道,就是客人来访马上奉茶。奉茶前应先请教客人的喜好。俗话说:酒满茶半。奉茶时应注重:茶不要太满,以七分满为宜。水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。同时有两位以上的访客时,端出的茶色要均匀,并要配合茶盘端出,左手捧着茶盘底部右手扶着茶盘的边缘。


以上是茶桌礼仪https://www.trucy.org/a/liyi.html的详细解读,希望能给大家带来帮助!
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