花旗参的历史根源追溯

2018-03-28 17:17
你知道鹰牌花旗参不仅是促进健康的重要补充,也是美国历史的重要组成部分吗?人参,亚洲发现的一种,已经在中药中使用了几千年。
西洋参,西洋参,同样被美洲土著人使用,但在历史中没有很好的记录。人参在北美的历史记录始于欧洲移民。法国耶稣会传教士约瑟
夫·弗朗索瓦·拉菲托在阅读了另一名耶稣会传教士(父亲皮埃尔·雅图克斯神父)1714年在中国了解到的各种各样的东西后,被誉为“发现”了
加拿大的参保人。



Lafitau认为,由于相似的气候条件和两个地方的生长条件,人参也可能在新世界中被发现。他是对的,他在蒙特利尔附近的莫霍克族的
帮助下找到并学习了人参。在加拿大东部和美国都发现了西洋参。它在18世纪的丰富和中国对它的高需求使得欧洲殖民者在北美发展了
一种繁荣的人参贸易。这种贸易的利润甚至帮助美国在革命战争期间偿还了法国的债务。人参对许多著名美国人的生活很重要。托马斯
·杰斐逊在他的本地植物资源目录中列出了它。丹尼尔·布恩(Daniel Boone)和约翰·雅各布·阿斯特(John Jacob Astor,美国第一个千万富
翁)交易人参。
 
 
因为它是高利润的,野生人参的收获持续了许多年,种植作为一种驯化的作物开始于19世纪末期。到了20世纪,由于过度捕捞,野生根
变得稀少。今天,野生美国人参在濒危野生动植物种国际贸易公约下受到保护。大多数州的人参都有严格的禁止和规定,尽管偷猎是一个
持续存在的问题,因为古老的野生树根的价格最高。

 
然而,种植人参仍然是一种重要的作物,而美国的人参之都是威斯康辛州。在美国,大约有200个种植者至少有90%的种植人参生产。
许多人不知道人参是美国健康和历史的根源。但在2011年秋天,第一家美国人参博物馆在旧金山开业。很难分辨出博物馆的样子,但它
有一个完整的13分钟的完整视频,涵盖了花旗参300年的历史。
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